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Succinato de sódio de base biológica (WSA)

Pequena descrição:

Características: O succinato de sódio é um grânulo ou pó cristalino, de incolor a branco, inodoro e com sabor umami. O limite de sabor é 0,03%. É estável ao ar e facilmente solúvel em água.
Vantagens: Utiliza açúcar amiláceo renovável como matéria-prima para a produção direta de succinato de sódio por fermentação microbiana. É um produto de biomassa pura; é um processo puramente ecológico sem poluição, e a qualidade do produto é segura e confiável.


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Succinato de sódio de base biológica (WSA)

Fórmula molecular: C4H4Na2O4
Peso molecular: 162,06
Característica: O succinato de sódio é uma partícula ou pó cristalino, incolor a branco, inodoro, saboroso, limiar de sabor 0,03%, estável no ar, solúvel em água.
Vantagens: O succinato de sódio é produzido diretamente do açúcar amido renovável por fermentação microbiana, que é um produto de biomassa pura. É um processo verde puro sem poluição e a qualidade do produto é segura e confiável.

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Campo de aplicação

Utilizado principalmente na indústria de alimentos como aromatizantes, aditivos, intermediários farmacêuticos, aromatizantes, ácidos, tampões, principalmente utilizados na preparação de embutidos, produtos aquáticos, líquidos aromatizantes, etc.

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